Kategorie: Rezepte

Den Ruf als Figurkiller haben Hülsenfrüchte nicht verdient. Denn mit nur etwa 1 Gramm Fett pro 100 Gramm gehen Erbsen, Bohnen und Linsen wirklich nicht auf die Hüften. Doch Hülsenfrüchte sind tolle Ballaststoff- und Eiweißquellen. Werden sie geschickt mit Getreide & Co. kombiniert, kommen alle essentiellen Eiweißbausteine auf den Teller. Das schmeckt und hält lange…
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Es gibt Reis, Baby! In Indonesien wird Reis bereits morgens warm serviert: Nasi Goreng. Nasi, gekochter Reis, meist der Rest vom Vortag, wird gebraten (goreng). Probieren Sie es aus, und Sie werden erleben, wie gut Reste-Essen schmecken kann. Rezept: MARITA KOCH (Rezept-Entwicklerin und Food-Stylistin) Zutaten für 4 Portionen: Für die scharfen Erdnusskerne: 60 g Lihn Erdnusskerne…
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